Alto Adige DOC Riesling Alte Rebe 2020 Falkenstein, vino bianco trentino, 13% vol, 750 ml

NOTE: Nel calice si presenta di colore giallo dorato brillante. All’olfatto ricorda note fragranti di agrumi, aromi di pesca, albicocca, frutta matura, cenni delicatamente speziati e un tocco di zenzero. Il sorso è ricco e intenso, con un sorso morbido e succoso, che anticipa un finale armonioso, caratterizzato da una vibrante freschezza, sapida e minerale. CANTINA: Falkenstein gestisce una tenuta di una dozzina di ettari, coltivati in Val Venosta, a un’altitudine compresa tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare. Le ottime esposizioni soleggiate, ma sempre fresche e ventilate e le notevoli escursioni termiche, garantiscono una perfetta maturazione delle uve. ABBINAMENTI: Vino bianco Alto Adige/Sudtirol DOC, è perfetto da abbinare a pesce affumicato, antipasti di pesce, pasta al pesce in bianco e risotto ai frutti di mare. FORMATO: Bottiglia di vino bianco Riesling 100%, non astucciato, dalla capacità di 750 ml. CONSIGLI: Consigliamo di servire questo vino del Trentino Alto Adige ad una temperatura di 8-10° C. Come bicchiere utilizzare un calice ad apertura media, ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione.