Barbecue
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Barbecue
Essistono diversi tipi di barbecue:
- Barbecue da incasso. Se avete una villa o un terreno, questi sono senza dubbio i più adatti. Vengono installati una volta sola e durano per molti anni, con una corretta manutenzione. È possibile progettarli in base ai propri gusti, alle dimensioni e alle caratteristiche. Con doppia griglia, con plancha, con forno incluso, ecc.
- Barbecue portatile: questo tipo di barbecue è il più diffuso, perché non richiede lavori di costruzione o di installazione ed è più versatile, in quanto può essere collocato dove più vi aggrada e potete cambiare la posizione a vostro piacimento. L'altro grande vantaggio è che si può trasportare facilmente (a seconda delle dimensioni), in modo da poterlo portare con sé durante un viaggio o un'escursione.
- Barbecue elettrico: anche questo è molto utile se non volete preoccuparvi di trasportare il carburante. Più facile da usare e da pulire. L'unico inconveniente è che non è adatto a qualsiasi luogo. Può essere utilizzato solo in case o luoghi dotati di una presa di corrente.
Ci sino diversi accesori per barbecue, fra i cui le custodie, i spiedi o i termometri. Sono utili anche le piastre, le griglie e le posate per il barbecue.
Per accendere il barbecue a legna, è necessario avere a portata di mano carta di giornale o qualsiasi altro tipo di carta e legna di diverso spessore. Anche e facile farlo col carbone.
- A questo punto, vorremmo chiarire un dettaglio sul giornale. Oggi la maggior parte dei giornali utilizza inchiostri ecologici, che rispettano l'ambiente e non contengono materiali pesanti o tossici. Pertanto, la convinzione che il fumo esalato dalla combustione del giornale e del suo inchiostro sia tossico non è del tutto vera, poiché l'inchiostro, come abbiamo detto, non contiene più quei prodotti che potrebbero essere considerati nocivi.
- Ora che lo sappiamo, continuiamo con il processo di accensione del barbecue con la legna.
- Accendere il barbecue: Ripetiamo il processo di creazione delle palline di carta. Assicuratevi che non siano troppo stretti.
- Una volta create, posizionarle sul barbecue. Sopra queste palline, posizionate dei fogli di carta stesi, accartocciati sopra le palline, come se fossero una copertina.
- Ora posizioniamo la legna da ardere sopra lo strato di carta.
- Come abbiamo detto, dobbiamo avere a disposizione legna da ardere di diverso spessore.
- Sopra la carta, cominceremo a mettere la legna più sottile, anche le foglie secche se le abbiamo a portata di mano. Una volta posizionata, sopra di essa, andremo a collocare altra legna da ardere leggermente più spessa, seguendo il processo di posizionamento della legna da ardere aumentandone le dimensioni.
- Per essere più chiari, dovremmo iniziare con rami o foglie molto sottili, passare a legna da ardere tipo tralci di vite, poi continuare con rami di medio spessore e finire mettendo rami più spessi o addirittura viti secche.
- La vite secca è un tipo di legna da ardere ideale per l'accensione, poiché tra le gambe di questa vite possiamo mettere tutta la carta e i rami più sottili o, d'altra parte, possiamo anche mettere la carta e i rami più sottili e poi posizionare la vite secca in cima.
- Una volta posizionati metodicamente tutti gli elementi, non resta che prendere un altro pezzo di carta, dargli fuoco e posizionarlo accanto al set creato, permettendo al fuoco di propagarsi.
- Come nel processo seguito per accendere il barbecue con la carbonella, dobbiamo aggiungere altra carta o altri rametti o foglie a seconda delle esigenze del fuoco.
- Una volta che il fuoco è costante e ha preso forza, dovremo solo aggiungere al barbecue rami e tronchi più grandi, che sono gli elementi che creeranno la brace migliore per goderci il nostro barbecue.
Barbecue economici e griglie in offerta
Realizzati in muratura o pietra, acciaio inossidabile o ghisa, dotati di pietre laviche o coperchi destinati alla cottura indiretta: quello che importa, soprattutto nella stagione primaverile ed estiva, è poter fare affidamento su un barbecue in offerta. Potrai così preparare carne, pesce e verdure per i tuoi pranzi in famiglia o con gli amici. Prima di procedere all'acquisto valuta se stati pensando di impiegare il barbecue in giardino o nella terrazza di casa. E desideri un modello fisso o una griglia in offerta a carbonella, da poter spostare al coperto in caso di pioggia? O, ancora la tua opzione ideale sembra essere una griglia da campeggio, da utilizzare durante una giornata trascorsa al lago? Per quanto riguarda le tecnologie, il mercato attualmente propone barbecue a gas, grill elettrico, a carbonella e barbecue a pellet. Quali sono i prezzi dei barbecue? I pro e i contro? E quali aziende si sono specializzate nella vendita di barbecue?
Struttura in muratura per un barbecue da giardino
Se vuoi arricchire il giardino con griglie in offerta, completando al meglio uno spazio già caratterizzato da piccole fontane, statue e grandi vasi, potresti scegliere un barbecue economico in muratura. Tieni presente che esistono ormai molti modelli prefabbricati dotati di opportuni kit di montaggio, in grado di adattarsi perfettamente agli arredi esterni. Normalmente, a muratura sono i barbecue a legna o a carbone. Ad ogni modo, è possibile intervenire perché si adattino ad impianti elettrici o a gas. Il punto di forza? La particolare resistenza, che li rende ideali per un utilizzo frequente. Dal canto loro, i barbecue a carrello sono facilmente trasportabili da una parte all'altra del giardino. I modelli di grill pieghevole, o quelli facili da smontare (e riassemblare) presentano dimensioni ridotte, e si prestano ottimamente alle giornate da trascorrere fuori porta.
Barbecue a carbonella e a legna
Questa tipologia di barbecue in offerta ti consentirà di portare in tavola una carne particolarmente morbida e succosa. Non a caso, sono i "puristi" della griglia a preferirli. Inoltre, un barbecue economico a legna si rivela meno costoso di un modello a gas, oltre che più facile da montare (non necessita di collegamento a prese elettriche o gas). È vero, però, che sarà necessario provvedere all'accensione diversi minuti prima di iniziare a cucinare. E terminato l'utilizzo, andranno eliminati sia gli eventuali residui di cibo che le ceneri. Le pietanze, ad ogni modo, conserveranno un sapore davvero autentico. Come individuare un barbecue di qualità, magari tra i barbecue Weber scontati? Valutando materiali e soluzioni ergonomiche. Acquistando una griglia con coperchio, eventualmente corredato da un condotto per l'evacuazione del fumo, un BBQ a prezzo scontato ti consentirà di cucinare seguendo il metodo di cottura indiretta, e a fuoco lento.
Barbecue economici a gas
Essendo realizzati nella maggior parte dei casi in acciaio, i prezzi dei barbecue a gas risultano più elevati dei modelli a carbonella o dei barbecue a legna. E la possibile sostituzione di alcuni elementi (dalle valvole ai regolatori) è un'ulteriore uscita di denaro. Ma ti ritroverai con un'opzione che assicurerà una cottura molto omogenea e precisa. Sono i bruciatori, solitamente 3 o 4, a garantire la diffusione del calore. In base al numero di bruciatori sarà destinata a variare la potenza. Per quanto concerne la superficie di cottura, potrà presentare una piastra, oppure proporre diverse griglie. Solitamente la piastra è in ghisa smaltata (resistente all'usura e più efficiente nel diffondere il calore), oppure in acciaio smaltato (molto veloce nel raggiungere la temperatura, ma meno durevole) o cromo duro. Altri modelli si affidano alle pietre laviche, scaldate dalle fiamme del bruciatore. I vantaggi principali di un barbecue economico a gas? L'essere pronto immediatamente dopo l'accensione, e la possibilità di regolare a piacere l'intensità della fiamma. Scegliendo uno di tali modelli rimarrai piacevolmente colpito dal poco fumo prodotto, e dalla mancanza di cenere. Questo cosa comporta? Una cottura più pulita, e pulizie finali decisamente più veloci. Oltretutto, l'assenza di fumi derivanti dalla combustione di legna o carbonella limiterà al minimo l'assunzione di sostanze nocive.
BBQ e prezzo: come influiscono telaio, carrello e rotelle
Il telaio dei barbecue economici a gas può essere in acciaio inox (l'opzione qualitativamente migliore), acciaio inossidabile o acciaio laccato. Esaminando il carrello, questo presenta normalmente ripiani laterali, un alloggiamento per la bombola a gas e un'area di stoccaggio posta sotto al braciere. Non sono rari neppure dei ganci destinati agli strofinacci o portapresine, e la vaschetta per il recupero dei grassi (nei modelli con piastra e grill o griglia e grill). Sono le rotelle (solitamente 2 o 4), infine, a rendere più semplice lo spostamento.
Prezzi dei barbecue elettrici e caratteristiche
Il fatto di vivere in un piccolo appartamento, pur dotato di balcone, ti ha impedito finora di mettere in mostra la tua abilità nel grigliare? Eppure, ti sarebbe sufficiente avvalerti del comparatore di prezzi di prezzo.org per scoprire il barbecue elettrico economico ideale per cucinare in casa. Un BBQ a prezzo interessante? Questi modelli di barbecue da tavola, pur non brillantissimi a livello di consumi, sono venduti a prezzi molto bassi, producono poco fumo e odore, e si rivelano estremamente compatti. Dovrai solamente avere a disposizione una presa di corrente. E la pulizia sarà velocissima. Diverse persone hanno deciso di acquistare un barbecue in offerta elettrico anche possedendo già un barbecue da giardino. Per quale motivo? Per avere a disposizione un modello "di supporto", da impiegare per cuocere separatamente le pietanze quando il numero di invitati a un pranzo risulta particolarmente elevato. È una resistenza elettrica a diffondere rapidamente il calore sotto la griglia di un barbecue da balcone. Una potenza di circa 2.000 watt è più che sufficiente per scaldare la superficie destinata ad accogliere gli alimenti. Qualunque barbecue elettrico si affida a un termostato, fondamentale per controllare costantemente la temperatura. È una vaschetta rimovibile in alluminio, invece, a raccogliere i grassi prodotti in fase di cottura. I barbecue Weber in offerta, le Lotus grill a prezzo irresistibile, e una griglia DeLonghi per la tua cucina ti stanno aspettando. Confronta i prezzi e fai la tua scelta acquistando online.