Griglia per barbecue, il sapore della giusta scelta

Che tu sia un amante della carne o del pesce, la scelta della griglia può di sicuro regalarti la sensazione di un metodo di cottura dal gusto antico. Se padroneggi la materia, di sicuro sarai d’accordo con quanti definiscono il barbecue una vera arte. Dalla posizione degli spiedi per barbecue alla scelta della forma ideale della struttura, una gran parte del risultato finale dipende dalla giusta scelta. Materiali, tipologie di combustibile, sistemi di neutralizzazione dei fumi e diversi altri dettagli caratterizzano una scelta che produce i suoi effetti già dal primo assaggio. Se cerchi il modello ideale, questo breve approfondimento può aiutarti a trovarlo tra i tanti che il portale prezzo.org ti mette a disposizione. Buona scelta!

Dove comprare la griglia per barbecue e risparmiare

Il canale del web mette a dura prova la scelta del negozio di fiducia a due passi da casa. C’è da ammettere che, se si parla di griglie, la prima impressione può influenzare la scelta. Dimensioni, forma e colori sono però dei “falsi amici”: ci si potrebbe lasciar trasportare dalla bellezza dell’oggetto, mettendone da parte la reale efficacia. Ecco che la selezione qui presentata diviene il punto di incontro tra la valutazione di persona e la scelta di un modello davvero funzionante. Schede tecniche dettagliate e consigli mirati, ecco gli strumenti guida nella scelta di griglie, carrelli per barbecue, custodie per barbecue e altri accessori per barbecue. El Gaucho, Weber Grill, Big Green Egg e Rösle sono brand di cui potersi fidare.

Griglia per barbecue elettrica, è così pratica?

La soluzione della griglia per barbecue elettrica può costituire una via da considerare attentamente prima della scelta. Prima di ogni altra cosa, sarebbe opportuno considerare l’ambiente in cui la griglia verrà utilizzata. La griglia per barbecue elettrica è pensata per l’ambito casalingo, essa risulta particolarmente adatta per l’uso in condominio. C’è però da considerare il capitolo “costi”. Il sistema utilizza delle resistenze elettriche, montate al posto del reggibrace per barbecue. A seconda delle dimensioni della griglia, sarà necessario un numero maggiore di resistenze elettriche. I costi potrebbero quindi levitare anche in maniera considerevole. Se per te il consumo energetico non è un problema, la griglia per barbecue elettrica può costituire una valida soluzione: rapida ma soprattutto pratica.

Griglia per barbecue rotonda? Quando il design conta

Se sei un amante delle classiche griglie a legna, la forma del reggibrace per barbecue e della griglia possono davvero incidere sulla semplicità di cottura. La diffusione del calore rispetto alla fonte, il mantenimento di una temperatura uniforme in ogni punto possono far propendere per la griglia per barbecue rotonda. Come gli esperti consigliano, ci sono diversi fattori da prendere in considerazione quando si cucina alla griglia. Rispettare il giusto equilibrio di cottura può essere più agevole sulla griglia per barbecue rotonda. Basta ruotare la griglia anziché spostare i cibi da un punto all’altro a seconda del livello di cottura. Se guardi in direzione delle griglie a legna, la griglia da barbecue rotonda può davvero aiutarti a creare ottimi piatti.

Griglia per barbecue con gocciolatoio, punti di forza

Utilizzare una griglia per barbecue senza fumo ma con il sapore che il metodo di cottura riesce a regalare: potrebbe sembrare impossibile ma, con la giusta scelta, potrai riuscire a limitare il fenomeno. Uno degli stratagemmi da mettere in pratica è proprio quello di usare modelli particolari di griglia per barbecue con gocciolatoio. Oltre a limitare il disagio del fumo, il dettaglio ti aiuterà a preservare le tipiche griglie a legna, a gas - o con altro combustibile – dall’accumulo dei residui di grasso di carne e pesce. Oltre che per grigliare le verdure, si sa che il metodo predilige gli alimenti dal maggior contenuto di grasso. È proprio questo particolare a concorrere alla formazione dei fastidiosi fumi.

Griglia per barbecue in ghisa o acciaio, materiali

Dopo aver considerato la scelta di una griglia per barbecue con gocciolatoio, è doveroso tenere conto dei materiali. Le griglie a legna consentono una scelta ampia di materiali, dai tipici mattoni refrattari fino al ferro battuto c’è un ampio margine di scelta della soluzione più adatta. Molto importante è il reggibrace per barbecue, la coibentazione laterale è fondamentale se la griglia verrà utilizzata all’interno di un ambiente chiuso. La ghisa e l’acciaio rimangono i materiali più versatili, nonché i più fedeli alla tradizione. Una valida alternativa è la griglia in alluminio per barbecue, c’è da considerare però il costo della materia prima. L’attuale prospettiva potrebbe conferire alla voce “materiali” un peso considerevole sul costo finale della tua nuova griglia.

Griglia per barbecue antiaderente, come scegliere quella giusta

Il metodo di cottura si riassume in un solo termine: Teflon. Far attaccare i cibi alla griglia è uno degli errori più comuni, il passo che precede il punto di non ritorno. Il rischio è quello di bruciare i cibi ma anche - e soprattutto – di aumentare i fumi e carbonizzare quanto rimane attaccato alla griglia. Il materiale costituisce una valida soluzione al problema. Se stai considerando questo aspetto, potresti focalizzarti su sistemi di cottura dotati di rete in teflon. La soluzione si rivela utile anche per la stessa pulizia della griglia. Il caro vecchio acciaio è sicuramente valido ma il materiale antiaderente costituisce un valido aiuto sia prima che dopo la cottura.

Come costruire una griglia per barbecue, il necessario

Non sai dove comprare la griglia per barbecue che fa per te? Non disperare, forse la tua strada è costruirla da te. La soluzione è una valida alternativa per risparmiare qualche euro ma soprattutto per avere tutto esattamente come lo desideri. Il primo consiglio è non improvvisare, progetta la tua griglia rispettando le regole fondamentali per una buona cottura. Valuta attentamente i materiali dei supporti: ferro, muratura, alluminio, ghisa, acciaio sono i più utilizzati. Per la griglia, considera un modello tra quelli proposti e dimensiona i supporti sulla base di questo presupposto. Che tu voglia cimentarti nella costruzione o preferisca un modello tra quelli qui proposti, buona scelta ma soprattutto buon appetito!