Chicchi di caffè

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Informazioni su "chicchi di caffè"

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Quali chicchi sono adatti alle macchine da caffè completamente automatiche?

In generale, quasi ogni tipo di caffè è adatto a riempire la tua caffettiera. Solo i chicchi molto oleosi o aromatizzati dovrebbero essere evitati, poiché gli oli che fuoriescono possono intasare il macinino. Il contenuto di olio dei chicchi non dipende principalmente dalla varietà, ma dalla tostatura. Tuttavia, gli oli essenziali possono anche fuoriuscire dai chicchi se vengono conservati troppo a lungo. Se questo è il caso, ottengono una superficie lucida. Quindi: i chicchi lucidi non appartengono alla caffettiera completamente automatica.
I fagioli con un arrosto torrefatto sono anche un no-go assoluto. Questi sono caramellati e possono facilmente attaccarsi al macinino.

Quanto durano i chicchi di caffè?

Ci vogliono diversi anni perché i chicchi di caffè si rovinino davvero. I produttori spesso specificano una data di scadenza di circa due anni. Ma anche dopo questo tempo, i fagioli non sono automaticamente rovinati. Di solito perdono solo un po' del loro aroma, ma sono ancora commestibili. Dopo l'apertura della confezione, i fagioli mantengono tutto il loro sapore per circa quattro-dodici settimane.

Posso congelare i chicchi di caffè?

Questo è un argomento controverso tra gli amanti dei profumi, ma la risposta è fondamentalmente sì. Imballato ermeticamente, gli aromi sono effettivamente conservati nel miglior modo possibile anche durante la lunga conservazione. Tuttavia, nel corso del processo di scongelamento, la condensa può cambiare il sapore. Pertanto, è necessario rimuovere i fagioli dalla confezione ermetica solo quando hanno raggiunto la temperatura ambiente. Questo eviterà la formazione di condensa.

Quante tazze ottengo da un chilo di caffè?

Non c'è una risposta generale a questa domanda, poiché il dosaggio durante la preparazione dipende dalla forza desiderata. Per la preparazione con una macchina da caffè completamente automatica, la media è di circa 150 tazze per chilo di chicchi.

Cosa significano i termini "singola origine" e "miscela"?

Single Origin si riferisce alla purezza varietale dei chicchi contenuti. Provengono tutti dalla stessa regione di coltivazione. Tuttavia, è possibile che vengano mescolati diversi tipi di chicchi, per esempio Arabica e Robusta. Il caffè monorigine è anche caratterizzato dalla sua alta qualità. Con Blend si mescolano diverse varietà. Questo crea un gusto consistente e i sapori si completano a vicenda in modo piacevole.

I chicchi di caffè sono commestibili?

Una volta tostato, si possono mangiare i chicchi di caffè senza esitazione. Ricoperti di cioccolato, per esempio, sono popolari tra i golosi. E il chicco di caffè nel bicchiere è anche un must per la Sambuca. Tuttavia, non dovreste mangiarne più di 25 di seguito. Questa quantità ha un contenuto di caffeina che è più o meno equivalente a quello di un espresso e quindi ha lo stesso effetto tonificante.

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