Giusti - Aceto di Vino - Riserva 25 - 250ml

ACETO DI VINO INVECCHIATO - L’aceto di vino è uno degli ingredienti base per la produzione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e per altre tipologie di condimenti agrodolci. Grazie al lungo invecchiamento in grandi botti di rovere, questo prodotto si arricchisce di profumi intensi e note legnose. ABBINAMENTI GASTRONOMICI - Da utilizzare su insalate, come ingrediente di salse agrodolci e per marinare carne, pesce e verdure. INVECCHIAMENTO E NOTE DEGUSTATIVE - In grandi botti di rovere francese. Il lungo invecchiamento in botti di rovere ne ammorbidisce la pungenza e gli conferisce profumi intensi e note legnose. MOSTO COTTO E ACETO DI VINO - Giusti propone le materie prime come due singoli prodotti. L'aceto di vino viene affinato in grandi botti di rovere, dove si sprigionano un sapore intenso e note legnose. La “Saba”, nome locale del mosto d'uva cotto, è un liquido particolarmente dolce e viscoso apprezzato fin dagli antichi romani. L’ACETO BALSAMICO PIU’ ANTICO AL MONDO - Fondata nel 1605, Acetaia Giusti è la più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena. Da oltre 400 anni, la famiglia Giusti cura i suoi prodotti, tramandando una ricetta e un saper fare che richiedono soprattutto dedizione, quiete e passione.