El Origen de Prieto Pariente 2023

El Origen de Prieto Pariente è un vino rosso coupage delle varietà Tempranillo, Garnacha e Cabernet Sauvignon, prodotto come Vino de la Tierra de Castilla y León da Bodegas Prieto Pariente a Valladolid, Spagna. El Origen de Prieto Pariente è un vino che proviene da un unico vigneto a Muciantes, sugli altopiani di Valladolid e viene prodotto a partire da una selezione di viti molto vecchie. Vigneti situati nella D.O. Cigales su terreni di sabbie, calcari e gessi che riposano su argille e marne. Le uve con cui viene prodotto El Origen de Prieto Pariente effettuano la fermentazione alcolica in modo spontaneo, in serbatoi di acciaio inossidabile e a temperature controllate. Dopo la svinatura, la malolattica e l'affinamento vengono effettuati per 11 mesi in barrique di rovere da 228 litri di capacità prima di essere imbottigliato. Bodegas Prieto Pariente è un progetto personale dei fratelli Ignacio e Martina Prieto Pariente, terza generazione della famiglia che gestisce la Bodega J