Dominio de Atauta La Roza 2019

Esistono regioni vinicole notevoli in tutto il mondo. Ciascuna di queste aree possiede le proprie varietà di uva, stili di vino e caratteristiche uniche che le rendono speciali e attraenti per gli amanti del vino. Nel caso di Dominio de Atauta, una cantina situata nella provincia di Soria, nella parte orientale della regione della Ribera del Duero (Spagna), il suo nome deriva da una piccola valle vinicola omonima, rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Una zona che si distingue per la diversità dei suoli, delle esposizioni e delle altitudini, i cui paesaggi ci offrono vini eccezionali. Tra le sue grandi creazioni, Dominio de Atauta La Roza è un vino rosso 100% tinto fino proveniente da un vigneto chiamato "Las Rozas", in cui la cantina ha investito nel recupero di 689 viti di 165 anni. Un totale di 0,24 ha suddivisi in 3 parcelle con suoli composti da sabbia, argilla e calcare, dove si pratica una coltivazione ecologica seguendo tecniche tramandate nella valle per oltre