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Piani di cottura a induzione
Con un piano di cottura a induzione, le pentole sono esposte a campi magnetici alternati. A questo scopo, c'è una bobina sotto la piastra di vetroceramica, che viene alimentata con elettricità durante il funzionamento.
Se poi mettete un utensile ferromagnetico sulla piastra, si generano correnti parassite elettromagnetiche che inducono il calore nelle vostre pentole. Questo riscalda il fondo della pentola. Ulteriori informazioni sul tema del ferromagnetismo possono essere trovate su chemie.de.
Se poi mettete un utensile ferromagnetico sulla piastra, si generano correnti parassite elettromagnetiche che inducono il calore nelle vostre pentole. Questo riscalda il fondo della pentola. Ulteriori informazioni sul tema del ferromagnetismo possono essere trovate su chemie.de.
Per il suo funzionamento, un piano di cottura a induzione non si riscalda da solo, poiché induce il calore direttamente nella pentola o nella padella.
Tuttavia, un leggero riscaldamento della piastra in vetroceramica è possibile. La ragione di ciò è il calore che si irradia dalle pentole precedentemente riscaldate. L'intensità del calore dipende dalle proprietà e dalla qualità delle vostre pentole.
Non appena si spegne il piano cottura a induzione, l'erogazione di calore si riduce drasticamente e alla fine si ferma completamente. Non c'è calore residuo come in altre cucine.
Tuttavia, un leggero riscaldamento della piastra in vetroceramica è possibile. La ragione di ciò è il calore che si irradia dalle pentole precedentemente riscaldate. L'intensità del calore dipende dalle proprietà e dalla qualità delle vostre pentole.
Non appena si spegne il piano cottura a induzione, l'erogazione di calore si riduce drasticamente e alla fine si ferma completamente. Non c'è calore residuo come in altre cucine.
L'induzione Flex è un'alternativa più economica all'induzione su tutta la superficie, che ha ancora zone di cottura predefinite. Questi riconoscono automaticamente le pentole più grandi e attivano zone di cottura aggiuntive a seconda delle necessità, creando una superficie maggiore.
Con l'induzione su tutta la superficie, avete una libertà totale sul posizionamento delle pentole, poiché non ci sono zone di cottura. A seconda del produttore, è possibile distribuire fino a sei padelle e pentole a induzione di diverse dimensioni su tutta la superficie del piano cottura a induzione e spostarle a seconda delle necessità. Un gran numero di sensori rileva la posizione attuale e le dimensioni delle pentole in ogni momento.
Con l'induzione su tutta la superficie, avete una libertà totale sul posizionamento delle pentole, poiché non ci sono zone di cottura. A seconda del produttore, è possibile distribuire fino a sei padelle e pentole a induzione di diverse dimensioni su tutta la superficie del piano cottura a induzione e spostarle a seconda delle necessità. Un gran numero di sensori rileva la posizione attuale e le dimensioni delle pentole in ogni momento.
Nel corso degli anni, sono stati condotti vari studi sui fornelli a induzione, ma l'esposizione al campo magnetico non è ancora sufficientemente studiata. Secondo l'Ufficio Federale per la Protezione dalle Radiazioni, tuttavia, è certo che una pentola a induzione è fondamentalmente innocua, a condizione che sia usata in modo ragionevole e che si mantenga una distanza minima di cinque-dieci centimetri dal bordo anteriore della pentola. L'Ufficio federale raccomanda anche pentole ferromagnetiche adatte, che spiego più dettagliatamente nella sezione Accessori.
Tuttavia, ci sono eccezioni per le parti magnetiche, che non si dovrebbero mai tenere vicino a una piastra attiva. Se avete un pacemaker, dovete mantenere una distanza minima più alta e, se possibile, parlarne con il vostro medico.
Tuttavia, ci sono eccezioni per le parti magnetiche, che non si dovrebbero mai tenere vicino a una piastra attiva. Se avete un pacemaker, dovete mantenere una distanza minima più alta e, se possibile, parlarne con il vostro medico.
I piani di cottura a induzione si puliscono con un panno umido, come un panno in microfibra, o con un detergente per vetri. Dato che c'è poco o nessun calore residuo a causa del modo in cui funziona il piano cottura, è possibile rimuovere lo sporco direttamente dopo o durante la cottura e prevenire le bruciature.
Raccomando di rimuovere accuratamente i residui ostinati con un raschietto per piano cottura in ceramica. Nei negozi specializzati si possono acquistare anche detergenti speciali per i piani di cottura a induzione e in ceramica.
Raccomando di rimuovere accuratamente i residui ostinati con un raschietto per piano cottura in ceramica. Nei negozi specializzati si possono acquistare anche detergenti speciali per i piani di cottura a induzione e in ceramica.
Un piano di cottura autosufficiente è una zona di cottura che non è necessario collegare a un fornello. Per esempio, i comandi tattili sono installati sulla superficie dell'apparecchio. Dal momento che il piano cottura ha un proprio collegamento alla rete, avete una vasta gamma di opzioni di design quando lo posizionate. In questo modo, un'isola della cucina può essere trasformata rapidamente e facilmente in una zona di cottura.
Anche se gli smartphone moderni possono essere caricati per induzione, la ricarica tramite un piano cottura a induzione non è possibile. Questo è dovuto ai diversi requisiti che un telefono cellulare ha bisogno per la ricarica e un piano di cottura a induzione fornisce.
In linea di principio, vi consiglio di non provare questo trucco, perché il cellulare potrebbe essere distrutto se il fornello è acceso. Anche se gli smartphone riconoscono un caricatore nelle vicinanze, la ricarica non avviene.
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