WÜSTHOF Performer Coltello cuoco 16 cm

Uno strumento versatile per la maggior parte delle operazioni in cucina, adatto a varie tecniche di taglio e impugnatura. Con questo coltello è possibile tagliare carne, frutta, verdura, erbe aromatiche o schiacciare l'aglio. La lama larga consente un rapido trasferimento degli ingredienti tagliati nella pentola. La lama è realizzata in acciaio X50CrMoV15 con finitura DLC (diamond-like carbon), estremamente dura e resistente. Grazie al basso attrito e all'effetto loto, le particelle scivolano facilmente via dalla superficie. Grazie all'effetto idrofobo, tutti i liquidi scorrono facilmente, comprese le acidi degli agrumi, così come i grassi e gli amidi. Basta passare la lama dopo ogni utilizzo e brillerà come nuova. La potente tecnologia DLC è completata dall'innovativo manico antiscivolo Hexagon Power Grip. L'Hexagon Power Grip è composto da poliammide rinforzata con fibra di vetro. Il coltello è lavabile in lavastoviglie.