WÜSTHOF Classic Ikon Nakiri 17 cm

I coltelli WÜSTHOF della serie classic ikon sono eleganti coltelli da cuoco professionali di solingen che stupiranno persino i perfezionisti esigenti; anche questo spelucchino giapponese chiamato nakiri è un buon coltello da cucina dal design classico che non scende a compromessi Adatto per la preparazione di verdura, frutta ed erbe aromatiche: con la lama sottile levigata da entrambi i lati, questo coltello riesce a ottenere angoli di taglio ottimi e dritti; non usare questa lama delicata come accetta per tagliare le ossa La lama durevole di questo coltello da cucina asiatico riceve la sua levigatura finale grazie al lavoro manuale, risultando dunque affilata; il manico ponderato da entrambi i lati (doppio supporto) garantisce un’accuratezza straordinaria, anche nelle tecniche di taglio veloci Le alveolature arrotondate (piccole incavature) formano dei piccoli cuscini d’aria ed evitano che le fette sottili si attacchino alla lama; il manico ergonomico presenta una leggera curvatura nella parte anteriore che permette di maneggiare questo coltello da taglio super affilato con estrema sicurezza I coltelli classic ikon WÜSTHOF sono dei coltelli da chef ben bilanciati che sorprendono ogni cuoco professionista, tanto che grazie alla loro lama affilata sono gli utensili da cucina ufficiali della nazionale tedesca cuochi; coltelli premium: made in germany, forgiati a solingen