Ponte da Boga Capricho de Merenzao 2019

Ponte da Boga Capricho de Merenzao è un vino rosso della varietà autoctona Merenzao prodotto nella D.O. Ribeira Sacra da Ponte de Boga. Nella località ourense di Castro Caldelas si trova Ponte da Boga, una cantina centenaria situata in uno spettacolare paesaggio di pendii terrazzati accessibile solo praticando quella che viene definita viticoltura eroica. Dal 2005 la cantina fa parte della Corporación Hijos de Rivera e inizia una fase di espansione commerciale con una notevole collezione di vini dal carattere profondamente radicato nella Ribeira Sacra. Ponte da Boga Capricho de Merenzao proviene da parcelle con vigne vecchie piantate su terreni di scisto e ardesia e coltivate con il metodo tradizionale di spalliera e palo per limitare la resa. A causa delle condizioni orografiche si pratica una viticoltura eroica, senza l'uso di macchinari e con tutto il lavoro manuale effettuato con imbracature. La vendemmia viene effettuata in casse da 18 kg. Le uve mature di Ponte da Boga Capricho d