Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC Argentiera 2018

Il vino Poggio ai Ginepri nasce nei vigneti di Tenuta Argentiera, situati nella prestigiosa e illustre zona di Bolgheri.Questo vino viene prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, vinificate separatamente. La fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 15-20 giorni a una temperatura controllata di massimo 28°C. Metà del vino è poi stato trasferito in barrique usate da 225 l di rovere francese, dove ha completato la fermentazione malolattica, dove pure svolge l'affinamento. Il restante 50% invece ha svolto l'affinamento nei serbatoi di acciaio inox. Segue l'assemblaggio, al termine del quale avviene l'imbottigliamento.È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi purpurei. Al naso offre una notevole complessità odorosa, con note di ciliegia, prugna e ribes che si fondono gradualmente con sentori di fiori bianchi e sensazioni speziate. In bocca dimostra un'ottima struttura e una buona persistenza, con