Podere Santa Lucia Brut RosŽ

Un rarissimo spumante Metodo Classico a base di sole uve Lacrima, spumantizzato in bottiglia secondo i dettami del metodo Champenoise, con una permanenza sui lieviti di 30 mesi. Un prodotto artigianale lavorato rigorosamente a mano. Una bottiglia di grande fascino, dal perlage sottile e dal gusto equilibrato. Colore: di un rosa elegante, con un perlage fine e persistente. Il gusto: gradevole, morbido ed elegante, con una bollicina sottile e delicata; Abbinamento perfetto con gli antipasti di mare, cozze e molluschi in genere, l’ottima struttura lo rende adatto a coprire tutto il pasto Fermentazione: lieviti selezionati; Maturazione: permanenza sui lieviti in bottiglia per 30 mesi; Affinamento: ulteriori 2 mesi in bottiglia dopo la sboccatura Certificazione: vino biologico in conversione; Grado alcolico: 12%; Temperatura di servizio: 10° C