Podere Santa Lucia Lacrima di Morro d'Alba DOC Superiore Le Cantarelle

Una selezione di uve Lacrima, invecchiata in legno per 1 anno, completata da 3 mesi di affinamento in bottiglia. Un vino di grande complessità aromatica, morbido, setoso e soprattutto capace di lunghi invecchiamenti in bottiglia; Il fiore all'occhiello della nostra produzione, la bottiglia più rara e la più ricercata. Il colore è rosso rubino intenso; Bouquet floreale molto intenso, complesso e fine con note di rosa, frutti rossi, spezie e pepe. Il gusto è morbido, setoso e bilanciato con una buona struttura; Abbinamento perfetto con carne grigliata o arrosto, secondi piatti a base di funghi, tartufi, spezie. Maiale, cinghiale ed agnello. Fermentazione: lieviti indigeni a 22-24° C; Maturazione: 16 mesi in botti di rovere; Affinamento: 6 mesi in bottiglia Certificazione: vino biologico in conversione; Grado alcolico: 13,5%; Temperatura di servizio: 18° C