Planeta - Sicilia Syrah Doc “maroccoli” 2016

Il Sicilia Syrah Maroccoli di Planeta nasce nell'omonimo vigneto situato nel comune di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento.È prodotto esclusivamente con uve Syrah, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Le uve, dopo avere subito una pigiadiraspatura, fermentano sulle bucce alla temperatura controllata di 24°C per 12 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 14 mesi prima di essere imbottigliato.Il Maroccoli è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con sentori di spezie fuse, arricchiti da piacevoli note fruttate di frutti rossi e mirtilli. Al palato risulta avvolgente, ricco e piacevolmente morbido, con tannini delicatamente levigati.Perfetto per accompagnare affettati e salumi, è ideale in abbinamento a cacciagione e arrosti.