Pinot Grigio DOC Delle Venezie Corte Giara 2024 - Allegrini 0.75 lt

Il Pinot Grigio DOC Delle Venezie Corte Giara di Allegrini è prodotto nell'omonima azienda a ridosso del lago di Garda. Siamo sulle colline orientali del lago, a 200/250 metri di altitudine, su terreni di natura morenica, ricchi di scheletro; le piante sono allevate a guyot con bassa densità e hanno una media di 26 anni di età. La vendemmia avviene a inizio settembre; i grappoli interi subiscono una pressatura soffice, poi fermentano in acciaio a T° controllata. Il vino va incontro in ottobre a una parziale fermentazione malolattica per ridurre la grande spinta acida, poi affina 4 mesi in acciaio e 2 in bottiglia, prima dell'immissione in commercio. PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE CORTE GIARA ALLEGRINI: LA DEGUSTAZIONE Il Pinot Grigio DOC Delle Venezie di Corte Giara si presenta di colore giallo paglierino brillante; al naso è molto franco nelle note di mela verde e pera, accompagnate da un leggero gelsomino e da richiami al lime e alla foglia di pomodoro. La bocca è fresca, con buona c