Pinot Grigio Alto Adige DOC Cantina Andrian 2019

Il Pinot Grigio DOC 2023 della Cantina Andrian si presenta nel calice con un brillante colore giallo paglierino. Il suo bouquet affascina con intensi aromi di mela verde, pera e agrumi, accompagnati da delicate note floreali. Al palato, si rivela secco e fresco, con una vivace acidità e sfumature fruttate di mela, pesca e agrumi, il tutto armonizzato da una sottile nota minerale. Il vitigno Pinot Grigio, conosciuto anche come Pinot Gris o Grauburgunder, è caratterizzato dalla sua buccia sottile e dal suo aroma delicato. Viene spesso coltivato in zone dal clima più fresco, producendo vini eleganti, con una spiccata acidità e un carattere fruttato. Le uve per il Pinot Grigio vengono raccolte a mano e pressate delicatamente per preservare tutta la ricchezza aromatica. L’affinamento avviene prevalentemente in serbatoi di acciaio inox, per esaltare la freschezza e la fruttuosità del vino, mentre una piccola parte matura in botti di legno, per donare maggiore complessità e struttura.