Notte Rossa Salento Primitivo Rosato IGT 2024 0,75 ℓ

Che tipo di vino èNotte Rossa Salento Primitivo Rosato è un vino rosato pugliese prodotto unicamente con uva Primitivo. La sua lavorazione, pensata per esaltare le qualità del varietale, prevede un rapido passaggio in cantina che assicura un profilo sensoriale pulito e immediato. Il risultato nel calice mostra uno stile fresco ed elegante, caratterizzato da un preciso equilibrio e da una beva scorrevole, ideale da presentare in tavola.Da dove provieneLe viti prosperano nei vigneti situati nel Salento, che crescono in prossimità della costa ionica. Questo territorio giova di giornate soleggiate e di una costante ventilazione, elementi fondamentali per preservare l’acidità naturale e favorire un’espressione aromatica ben definita. La vicinanza al mare cede alle uve una tangibile influenza climatica e orienta l’interpretazione di questo rosato verso una spiccata sensazione di freschezza.Come viene prodottoI grappoli giungono in cantina nel corso della prima settimana di settembre, momento