Molini Riggi ® Farina Perciasacchi Biologica - Grano Duro Antico Siciliano - Semolato Macinato a Pietra - Ideale per Pasta Fresca e Secca Artigianale - 1 kg

Grano Duro Antico Siciliano Perciasacchi: Farina biologica ottenuta da antico grano duro Perciasacchi, varietà tradizionale siciliana apprezzata per tenacità, sapore e qualità della semola. Perfetta per la Pastificazione Artigianale: Ideale per pasta fresca o secca, con o senza uova. Garantisce impasti omogenei, buona lavorabilità e ottima resa in trafila. Semolato Macinato a Pietra Naturale: Prodotto mediante molitura a pietra La Ferté, che mantiene il germe del grano e, grazie alle basse temperature, preserva le proprietà nutrizionali e sensoriali. Sapore Autentico e Struttura Equilibrata: Conferisce alla pasta profumo intenso, colore naturale e struttura compatta dopo la cottura, ideale per ricette tradizionali e gourmet. Qualità Biologica e Conservazione: Farina biologica di frumento duro. Contiene glutine. Shelf-life: 18 mesi (6 mesi per confezione da 25 kg). Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.