MIYABI 5000 MCD 67 Coltello Santoku liscio - 18 cm, marrone-nero

Informazioni sul prodottoil miyabi black 5000mcd una vera opera d'arte. La lama costruita in acciaio mc66 in polvere di micro-carburo, che temprato ad un impressionante 66 hrc. Ci si traduce in un bordo eccezionalmente affilato e duraturo. La lama avvolta in 132 strati aggiuntivi di acciaio, risultando in un bellissimo motivo damascato a fiori. La maniglia della serie miyabi black realizzata in legno unico, frassino nero. La grana e il colore della cenere nera contrasta con il damasco della lama.l'impugnatura realizzata nella tradizionale forma a ''d'', offrendo un'ergonomia ottimale per un taglio senza fatica in cucina. Realizzata a mano a seki, in giappone nucleo della lama in acciaio con polvere di microcarburo estremamente duro 132 strati di acciaio che circondano il nucleo creano il design di damasco cryodur indurito con ghiaccio per un'estrema durezza durezza rockwell di circa 66 tagliente simmetrico manico in legno terminale in acciaio e perno mosaico a maniglia prodotto da miya