Maison Fortant Grande Nuit Cabernet Sauvignon 2022, Vino Rosso Francese, 13% vol, 750 ml

Note: Vino dal color rosso violaceo con un naso intenso caratterizzato da profumi di violetta e mirtilli. Rotondo e delicato al palato con piacevolissimi aromi di piccoli frutti neri freschi. Abbinamenti: Ottimo con carni rosse grigliate o arrosti intensi (bistecca, costata), con selvaggina e piatti con sughi ricchi oppure stufati e brasati, formaggi stagionati o erborinati. Perfetto con piatti di funghi, o pietanze con sapori decisi che possono controbilanciare struttura e tannini del vino. Vinificazione: La vendemmia avviene di notte quando le temperature si trovano al livello più basso al fine di preservare le caratteristiche dell’uva e di ridurre al minimo il fenomeno naturale dell’ossidazione che inizia appena l’uva viene raccolta. Consigli: Servire ad una temperatura di 16-18°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media.; Cantina: La storia inizia nel 1920, Robert Skallis, con il figlio Francis, iniziano a selezionare alcune zone per poter piantare varietà dal Sud della Francia. Da più di 30 anni 1500 ettari di vigneti vengono lavorati in partnership con i produttori della Languedoc-Roussillon con un programma condiviso da tutti i produttori e Skalli, che ha come obiettivo il raggiungimento dell’eccellenza nei prodotti.