Lunae - Colli Di Luni Vermentino Doc “etichetta Grigia” 2020

Il Colli di Luni Vermentino Etichetta Grigia di Lunae nasce in vigneti situati a Castelnuovo Magra e Ortonovo, nello straordinario terroir dei Colli di Luni, a sud del fiume Magra, al confine tra Liguria e Toscana.È prodotto esclusivamente con uve Vermentino, raccolte unicamente a mano durante la metà di settembre. La fermentazione avviene in in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per un breve periodo prima di essere imbottigliato.È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con un bouquet intenso e persistente, con eleganti sentori di biancospino, arricchiti da piacevoli sentori di mela, pesca bianca e delicate note di miele d'acacia. Al palato risulta fresco e piacevolmente equilibrato.Perfetto per accompagnare piatti a base di funghi, carni bianche e verdura, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.