Lunae - Colli Di Luni Albarola Doc 2020

Il Colli di Luni Albarola della cantina Lunae prende vita da viti di circa 20 anni di età, ubicati su terreni di natura ciottolosa e ricchi di scheletro di Castelnuovo Magra e Ortonovo, in provincia di La Spezia.La vendemmia si svolge nella prima metà di settembre, con raccolta manuale delle sole uve Albarola. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in acciaio, quindi il vino matura sempre in acciaio per 3-4 mesi.Il colore è giallo paglierino. Al naso rivela un bouquet ampio e intenso di fiori di campo, macchia mediterranea e agrumi. Al gusto è fresco e sapido, con una persistenza gustativa interminabile.Consigliato in compagnia di fritture di pesce e crudi di mare.