KAI Shun Premier Tim Mälzer coltello da cucina giapponese con lama di 20 cm - Nucleo VG-MAX 61 HRC, 32 strati di damasco lucidato a specchio - Manico in legno Pakka con venature marrone medio

Qualità squisita dei materiali e della lavorazione: Il coltello da chef KAI Shun Premier Tim Mälzer con una lama forgiata di 20 cm combina un acciaio centrale VG-MAX con 32 strati di damasco per lato e 61 HRC, garantendo un'eccezionale affilatura e durata. Il tagliente di precisione lucidato a specchio assicura i più alti standard di qualità. Design unico con estetica funzionale: La superficie martellata (Tsuchime) e la fine venatura damascata conferiscono al coltello un aspetto impressionante. Il manico in pakkawood marrone medio con venature si integra armoniosamente nell'insieme e offre un comfort ergonomico. Versatilità universale: Questo coltello da cucina è ideale per una varietà di compiti di taglio, dal tagliare a dadini e tritare le verdure al filettare la carne. La sua lama affilata e la maneggevolezza ergonomica lo rendono uno strumento indispensabile per ogni cucina. Cura e affilatura per una lunga durata della lama: La cura di questo coltello è fondamentale per mantenere le sue eccellenti prestazioni di taglio. L'affilatura regolare e il lavaggio a mano accurato garantiscono la longevità e l'aspetto impressionante. KAI e Tim Mälzer: La serie Shun Premier Tim Mälzer è il risultato di una straordinaria collaborazione tra KAI e il rinomato chef Tim Mälzer. Questa linea unisce il know-how culinario di Mälzer con la precisione e la qualità ineguagliabili di KAI. Ogni coltello di questa serie rappresenta la sinergia tra competenza e passione per la cucina, rendendoli la prima scelta per chef professionisti e appassionati di cucina.