KAI Shun Nagare coltello da prosciutto 23 cm lunghezza lama - 72 strati di acciaio damasco VG 2 e VG 10 lama a doppio nu o - legno Pakka grigio-nero - Fatto a mano in Giappone

Maestria nella lavorazione del metallo: Il coltello da prosciutto KAI Shun Nagare forgiato, con una lama Dual-Core da 23 cm, incarna l'artigianato giapponese al massimo livello. La combinazione di acciaio VG 2 e VG 10 in 72 strati di acciaio damascato rappresenta un'affilatura e una durata ineguagliabili. Eleganza estetica: Il manico in legno di Pakka nero-grigio e il motivo a raggi degli strati di Damasco sulla lama lucidata a specchio rendono questo coltello un'opera d'arte impressionante che si distingue in ogni cucina. La lama a codolo intero promette le massime prestazioni. Precisione e performance: Il coltello per prosciutto è ottimale per il taglio e l'affettatura sottile di arrosti e prosciutti. La sua lama precisa consente di tagliare con facilità e massima accuratezza sia la carne cruda che quella cotta, rendendolo lo strumento preferito per le preparazioni di carne professionali. Attenta manutenzione per una qualità duratura: La cura è fondamentale per la sua longevità. L'affilatura regolare e il lavaggio a mano accurato preservano l'affilatura impeccabile e l'aspetto straordinario di questa lama forgiata magistralmente. KAI - Emblema di eccellenza e design: premiato con la Special Mention del German Design Award, il coltello da prosciutto KAI Shun Nagare riflette l'eccezionale capacità innovativa e l'estetica raffinata del produttore KAI, che si distingue in tutto il mondo per i suoi esclusivi utensili da cucina.