I ristoranti e vini d'Italia 2020

Questa Guida rappresenta la fotografia critica della straordinaria offerta enogastronomica italiana. Dopo aver testato oltre 3.000 tra ristoranti, trattorie e pizzerie, i nostri esperti ne hanno scelti 2.200 per recensirli con una scheda di valutazione. I nostri cento autori, come ogni anno, hanno viaggiato per dodici mesi attraverso tutta l'Italia, dalla Val d'Aosta alla Sicilia, per raccontare il meglio della ristorazione e dei vini del nostro Paese. E ancora più ricco risulta l'inserto dedicato alle \"Migliori Pizzerie\", meritevoli di figurare accanto alle tavole più blasonate. La novità di quest'anno è costituita dalla nuova classifica dei \"migliori vini sotto i 15 euro\" che arricchisce l'inserto, \"I Vini d'Italia\": una rigorosa e meditata selezione delle bottiglie presentate sul mercato nell'ultimo anno. \"I Ristoranti e i Vini d'Italia 2020\": dalla parte del lettore, tutta la verità, con severità.