Franciacorta Extra Brut DOCG '61

Che tipo di vino èIl Franciacorta Extra Brut di Berlucchi è un Franciacorta ottenuto con Metodo Classico da Chardonnay e Pinot Nero. Questo vino bianco mostra uno stile fresco e morbido, con struttura elegante e corpo definito. La prima fermentazione avviene in acciaio inox, poi il vino matura sui lieviti per 24 mesi e riposa ancora dopo la sboccatura. Ne nasce un Franciacorta vivace ed equilibrato, adatto a chi cerca un profilo preciso e nitido.Da dove provieneIl Franciacorta Extra Brut di Berlucchi nasce nelle colline moreniche della Franciacorta, in Lombardia, a sud del Lago d’Iseo. Un microclima favorevole e le escursioni termiche favoriscono aromi delicati. I suoli di origine glaciale, ricchi di minerali, contribuiscono a freschezza e sapidità.Come viene prodottoLa vendemmia manuale punta ai grappoli più sani. Dopo pressatura soffice e frazionata, il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox. L’assemblaggio delle basi precede la presa di spuma secondo il Metodo Clas