Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi

Che tipo di vino èIl Brut Satèn di Ferghettina è un Franciacorta ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. La vinificazione segue il Metodo Classico, con la caratteristica presa di spuma in bottiglia. Questo vino si distingue per uno stile cremoso e preciso che offre una trama armonica e una sensazione gustativa composta, sostenuta da una sottile effervescenza.Da dove provieneLe uve destinate a questo vino provengono da venti vigneti ad alta vocazione, situati in sei comuni della Franciacorta. Questa selezione multiparcella fonde le ottime espressioni della zona per garantire coerenza stilistica. La coltivazione dello Chardonnay mira a ottenere un profilo fine e misurato, essenziale per la tipologia Satèn.Come viene prodottoLa vendemmia si svolge tra agosto e inizio settembre. Tramite una spremitura soffice si estrae esclusivamente il mosto fiore destinato alla fermentazione. In linea con il Metodo Classico, l’affinamento si protrae per ventiquattro mesi sui lieviti. Il processo si co