Feudi di San Gregorio - Vino Spumante Falanghina Brut

L'arte non sempre trova posto sulle pareti di un museo. In quel confine sfumato tra creazione artistica e piacere sensoriale si muove Feudi di San Gregorio, una cantina che, sin dalla sua fondazione nel 1986, ha sostenuto un'idea poco comune nel mondo del vino. Ogni bottiglia è il risultato di una visione estetica del paesaggio, della storia e dell'identità di Irpinia, nella provincia di Avellino (Campania). In questo contesto nasce Feudi 1986 Falanghina Spumante, un'edizione speciale che celebra il 40° anniversario della cantina. Non è solo uno spumante, ma una dichiarazione di stile. La sua protagonista è la falanghina, una varietà autoctona del sud Italia che si distingue per la sua freschezza naturale, il suo profilo aromatico luminoso e la sua capacità di trasmettere l'identità del territorio. La vinificazione inizia con una pressatura soffice delle uve, una decisione cruciale per preservare la delicatezza del frutto. Successivamente, il vino effettua la sua seconda fermentazi