Enologia - [Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli]

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Enologia. Caratteristiche e raccolta dell’uva. Fermentazione alcolica e malolattica. Procedimenti di vinificazione. Il vino: produzione, malattie e alterazioni, analisi

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Enologia. Caratteristiche e raccolta dell’uva. Fermentazione alcolica e malolattica. Procedimenti di vinificazione. Il vino: produzione, malattie e alterazioni, analisi

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Libri Colette Navarre - Enologia. Caratteristiche E Raccolta Dell'uva. Fermentaz

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Enologia. Caratteristiche e raccolta dell’uva. Fermentazione alcolica e malolattica. Procedimenti di vinificazione. Il vino: produzione, malattie e alterazioni, analisi

Valutazione complessiva: 2,5 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 22 giu 2026)
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