El Castro de Valtuille Godello 2024

El Castro de Valtuille Godello è un vino bianco con affinamento della D.O. Bierzo prodotto dalla cantina Castro Ventosa. Questo vino è un monovitigno di Godello. Situata nel comune di Valtuille de Abajo, nella zona del Bierzo, l'uva di El Castro de Valtuille Godello proviene da oltre 60 ettari di vigneti di proprietà della cantina. Si tratta di un totale di 300 parcelle con diversi suoli e orientamenti. La Godello, che è la varietà utilizzata in questo caso, è un'uva bianca ampiamente coltivata sia nel Bierzo che nel territorio galiziano. El Castro de Valtuille Godello viene vinificato e prodotto seguendo l'esperienza della metodologia tradizionale che tante cantine, piccole e grandi, hanno acquisito nel corso del tempo. Bisogna considerare che gli inizi della coltivazione dell'uva a Valtuille risalgono al lontano 1752. Gli insegnamenti del tempo sono senza dubbio un grande alleato delle cantine più antiche. El Castro de Valtuille Godello subisce un affinamento di dodici mesi