De Buyer Blue Carbon Steel Country Fry Pan 11"

Padella in acciaio al carbonio blu: con qualità De Buyer superiore, questa padella spessa 2 mm ha un manico francese saldato e resistente al forno di 4 mm. Scottare le bistecche, soffriggere le verdure, preparare un piatto di pasta o fissare una frittata; raggiungerai questa padella ogni volta. Naturalmente antiaderente: più leggera e più reattiva al calore della ghisa e meglio adattata al calore elevato rispetto all'acciaio inossidabile, questa padella diventa naturalmente antiaderente dopo la stagionatura, senza sostanze chimiche o rivestimento sintetico, e migliora con l'uso. Modalità d'uso: seguire le istruzioni al primo utilizzo per lavare l'olio protettivo e la padella stagionata. Lavare solo a mano ed evitare saponi aggressivi. Utilizzabile su tutte le superfici di cottura, compresa l'induzione (aumentare gradualmente il calore per evitare deformazioni). 100% adatta al forno. Radicata nella tradizione culinaria francese: dal 1830 in Francia, De Buyer ha progettato e prodotto utensili da cucina di alta qualità, attrezzature per pasticceria e utensili da cucina, innovando continuamente per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione e dei cuochi domestici.