Dal Moro Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

Che tipo di vino èL’Amarone della Valpolicella di Dal Moro nasce da un blend di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella. Si riconosce per struttura piena e trama aromatica complessa, sostenute da un affinamento prolungato in botti. Il profilo mostra sentori intensi di frutta rossa matura, spezie dolci e leggere note tostate, e offre un’esperienza gustativa elegante e persistente.Da dove provieneL’Amarone della Valpolicella di Dal Moro proviene dalla zona della Valpolicella, in provincia di Verona. I vigneti si collocano tra 150 e 450 metri di altitudine. Il clima temperato e il terreno variegato plasmano una struttura solida e una complessità aromatica che rimane legata al territorio.Come viene prodottoLa produzione inizia con raccolta manuale a inizio ottobre. I grappoli selezionati sostano in fruttaio per circa 120 giorni, così gli zuccheri e gli aromi si concentrano. Dopo pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue affiname