Champagne Moët & Chandon - Grand Vintage 2016 - Astucciato Champagne

Grazie al savoir-faire, all'esperienza e alle competenze di Moët & Chandon, uno dei marchi di champagne più glamour e conosciuti al mondo, la Maison ha creato oltre 70 Grand Vintage dal 1842. Quasi un centinaio di annate eccezionali che hanno permesso di ottenere uno champagne extra brut altamente espressivo. Infatti, quando parliamo di Grand Vintage, ci riferiamo a uno champagne che viene prodotto solo in annate eccezionali e unicamente con uve di quell'anno. Pertanto, ogni Grand Vintage è unico. Creato attorno alla libertà di interpretazione del Chef de Cave, Benoit Gouez, Moët & Chandon Grand Vintage è realizzato con le varietà tradizionali chardonnay, pinot noir e pinot meunier. Uve di qualità eccezionale che vengono accuratamente selezionate per la loro lavorazione secondo il metodo champenoise. Dopo aver ottenuto un vino base di qualità, si procede a una seconda fermentazione in bottiglia. Il periodo di invecchiamento è di circa sette anni e, dopo il dégorgement, viene aggiunt