Cantina di Santadi Shardana Valli di Porto Pino IGT 2020 0,75 ℓ

Che tipo di vino èLo Shardana di Cantina Santadi è un vino rosso prodotto in Sardegna nella zona di Valli di Porto Pino, nato da un blend di Carignano e Syrah. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce, seguita da un periodo di affinamento in barrique di rovere francese. Lo stile nel calice risulta pieno e armonioso, caratterizzato da tannini ben integrati e una lunga persistenza gustativa, elementi che lo rendono un rosso strutturato e indicato per accompagnare piatti dal sapore intenso.Da dove provieneQuesto rosso nasce nel territorio del Sulcis, nell’area sud-occidentale della Sardegna, da vigneti coltivati ad alberello situati in prossimità della costa. Le piante crescono su suoli sabbiosi e sciolti, una condizione naturale che contribuisce a mantenere basse le rese e a favorire una maggiore concentrazione dei grappoli. Il clima caldo e costantemente ventilato gioca un ruolo fondamentale per l’equilibrio della maturazione e dona al vino un ca