Cantina di Caldaro Kaltern - Alto Adige Cabernet Merlot Doc “feld” 2018

Il Merlot Cabernet Riserva DOC field 2021 della cantina Kaltern è un vino eccezionale che colpisce per la sua complessità ed eleganza. Con un bel rosso granato nel bicchiere, rivela un bouquet allettante di note complesse e calde di frutti di bosco maturi e delicati sentori di aromi tostati. Questo bouquet è accompagnato da sottili sfumature di fave di cacao, che conferiscono al vino una maggiore profondità. I vitigni principali di questo vino sono il Merlot e il Cabernet, due varietà note per la loro capacità di produrre vini strutturati e complessi. Il Merlot apporta aromi caldi e ricchi di frutti di bosco, mentre il Cabernet, con i suoi tannini forti e le tonificanti strutture acide, offre una complessità equilibrata. La particolarità di questo vino risiede nell'attenta vinificazione e nel periodo di affinamento come riserva. A seguito di un invecchiamento prolungato, sia in botte che in bottiglia, il vino sviluppa una notevole armonia ed equilibrio. Il corpo forte è sostenuto da ta