Cantina Bolzano: Lagrein Riserva Taber - 2021

Il Lagrein Riserva “Taber” della cantina di Bolzano sta all’insegna della tradizione e della qualità. Una volta vendemmiate dalle viti ottuagenarie, la fermentazione alcolica occorre in botti di legno, dopodiché il vino viene trasferito in barrique francesi per affinarlo per circa un anno. Il vino di color rosso granato profondo effonde sentori floreali e fruttati di rose e ciliegie, impreziositi da eleganti toni di cioccolato. Al palato il “Taber” stupisce come vino squisitamente armonico, di corpo nobile con un finale persistente ed elegante. La presenza del Lagrein Riserva “Taber” è particolarmente gradita da carni rosse alla griglia, selvaggina e sapidi formaggi stagionati.