Ca' del Diavolo Franciacorta DOCG Brut Satèn 0,75 ℓ

Che tipo di vino èIl Franciacorta Satèn di Ca’ del Diavolo è un bianco da uve Chardonnay prodotto con il Metodo Classico. Si riconosce per spuma soffice e perlage molto fine, che offrono al calice una sensazione cremosa e armonica. La rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi arricchiscono il profilo con note più complesse, e lo stile resta fresco e bilanciato. Questo Satèn offre una beva piacevole, con buona struttura e persistenza adatta a molte occasioni.Da dove provieneQuesto Satèn nasce in Franciacorta, con uve raccolte in quindici vigneti distribuiti in sette comuni. Le condizioni locali favoriscono escursioni termiche che contribuiscono all’equilibrio tra zuccheri e acidità, mentre la varietà dei suoli si riflette nella freschezza minerale del vino.Come viene prodottoLa raccolta delle uve avviene a metà agosto con selezione manuale e trasporto in piccole cassette. Le uve Chardonnay subiscono pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temper