Ca' del Diavolo Franciacorta DOCG Brut 0,75 ℓ

Raggiante Brut che si origina in piena Franciacorta e sprigiona tutto il suo fascino ammaliante. L'etichetta di questo spumante raffigura uno dei 72 sigilli contenuti nella Piccola Chiave di Salomone, un antico grimorio medievale noto anche come Lemegeton. Questa raccolta di testi esoterici descrive una serie di simboli magici utilizzati per evocare e comandare entità spirituali. Questa cuvée è associata a Decarabia, entità della trasformazione, che simboleggia l'arte della vinificazione.Questo vino è un Franciacorta composto da un blend di Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%). Le uve provengono da 15 vigneti distribuiti su sette comuni, rappresentativi delle diverse unità paesaggistiche della Franciacorta. La vinificazione inizia con una pressatura soffice delle uve e la fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata di 16°C. I vini base sono vinificati separatamente per ogni vigneto e successivamente assemblati per creare la cuvée. L'affinamento sui lieviti in bot