BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Zucchero a Velo Bucaneve (idrorepellente) 250g

Lo zucchero bucaneve, detto anche idrorepellente, è una tipologia di zucchero ingrassato con grassi vegetali ideale per guarnire e decorare. La sua particolarità è quella di resistere all'umidità; per questo motivo è possibile distribuirlo freschi, con presenza di gelatine o creme, mantenendo la sua colorazione bianca intensa Si consiglia di spolverarlo sui prodotti freddi. Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili