Ambrogio Sanelli - Hexagon Santoku cm 18

COLTELLO SANTOKU: Il coltello Santoku della linea Hexagon con lama liscia ed affilatura simmetrica è indicato per tagliare e sminuzzare verdura, frutta e carne e può essere utilizzato anche per affettare il pesce LAMA: La lama liscia con profilo simmetrico da 18 cm è realizzata in acciaio inox NitroB, un materiale che garantisce resistenza alla ruggine ed un'eccezionale tenuta del filo. Si raccomanda il lavaggio a mano MANICO: Il coltello ha un manico esagonale che garantisce una presa confortevole, è realizzato in legno di acero e faggio termotrattato in corrispondenza del codolo per garantire la dovuta tenuta nel tempo STILE GIAPPONESE: Per facilitare il distacco della pietanza e per donare maggior scorrevolezza al filo la maggior parte delle lame dei coltelli Hexagon sono affilate solo da un lato come da tradizione giapponese HEXAGON: Frutto di un viaggio in Giappone e di una profonda riflessione sui vari modelli delle lame orientali, Hexagon propone un'interpretazione in chiave occidentale con forme esclusive e materiali pregiati