Alois Lageder - Alto Adige Pinot Grigio Doc 2019

L'Alois Lageder Pinot Grigio DOC 2023 si presenta in un giallo paglierino brillante e chiaro con un tocco di verde. Il profumo è delicato ed espressivo, caratterizzato da note fruttate come pesca e melone, accompagnate da spezie esotiche e sfumature minerali. Al palato è di medio corpo, ricco di aromi, fruttato, speziato e fresco, con un finale secco. Il vitigno di questo vino è il 100% Pinot Grigio, noto anche come Pinot Gris o Pinot Gris. Questo vitigno cresce particolarmente bene nei terreni calcarei, sabbiosi e ghiaiosi delle zone di coltivazione intorno a Magrè e Salorno in Alto Adige. Il clima mediterraneo con le sue giornate calde e le notti fresche contribuisce alla maturazione ottimale delle uve. Una caratteristica speciale del Pinot Grigio di Alois Lageder è la gestione biodinamica dei vigneti. Il vino viene fermentato in parte spontaneamente in serbatoi di acciaio inox e in parte in botti di legno per poi maturare sulle fecce fini per circa quattro mesi. Ciò conferisce al vi