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Michael Ruhlman The Elements of Cooking (Tascabile)
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Michael Ruhlman The Elements of Cooking (Copertina rigida)
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Michael Ruhlman If You Can't Take the Heat (Copertina rigida)
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Michael Ruhlman The Reach of a Chef (Tascabile)
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Michael Ruhlman Ratio (Tascabile) Ruhlman's Ratios
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Brian Polcyn Michael Ruhlman Charcuterie (Copertina rigida)
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