ZWILLING FORGE Padella in ferro, robusto fondo in ferro con motivo a rombi, Ø28cm, Argento

ROBUSTA, DUREVOLE E VERSATILE: Questa padella presenta tutti i vantaggi del ferro. È possibile riscaldarla a temperature molto elevate, mantiene il calore a lungo ed è estremamente versatile, su tutti i piani cottura, induzione inclusa, ma anche sulla griglia o in forno. ARROSTIRE CON MENO OLIO: la padella ZWILLING FORGE è perfetta per rosolare, arrostire e grigliare carne e verdure. Non solo in casa sui fornelli, ma anche all'aperto sul barbecue. Grazie alla struttura a rombi del fondo della padella, gli aromi e i sapori vengono intensificati, e gli alimenti si attaccano meno facilmente. L’IMPORTANZA DELLA PATINA: è la chiave per un risultati perfetti, con meno grassi! Effettuando la bruciatura, e con le varie cotture, si crea una sorta di rivestimento antiaderente naturale, che comporta un normale scolorimento della padella e ne migliora le performance. PRIMA DELL'USO: per creare la patina sulla padella in ferro ZWILLING, è necessario effettuare la bruciatura. A tal fine, scaldare la padella sul fuoco con un po' d'olio (a fuoco medio-alto) o sulla griglia, o in forno a 250° fino a quando tutto l'olio non sarà evaporato. Per ottenere una patina più uniforme e resistente, questo processo può essere ripetuto 3-4 volte. INCLUSI: ZWILLING FORGE Padella in ferro, Pulizia: acqua calda e spugna o panno morbido, Dimensioni: L54,4 x L28 x A8,7 cm - Ø superiore 28 cm - Ø inferiore 22,5 cm, Peso netto: 1.400 g, Numero articolo: 1026227, Materiale: ferro, Colore: argento.