ZLYSYCM F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 13cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981131-02, Gelb

Il coltello da disossamento è progettato per liberare facilmente la carne dall'osso, nonché per scuoiare e allentare i tendini, la lama flessibile stretta che si adatta al materiale da taglio Grazie alla sua forma curva, il tagliente è più lungo di un coltello dritto. Ciò consente di eseguire un taglio lungo di trazione La lama è realizzata in lega X 55 Cr Mo V14. Ogni singolo componente ha un compito speciale: cromo (stenza all'usura), molibdeno (stenza alla corrosione), carbonio (resistenza) Manico in plastica antiscivolo (poliammide PA) si adatta molto bene alla mano, permette di lavorare senza fatica e gli standard igienici sono soddisfatti grazie alla fusione assoluta della plastica Rockwell 56 (HRC) è il perfetto impegno di lunga e un semplice riaffilatura. Chi usa il suo coltello molto sarà molto soddisfatto di questo equilibrio