YIRI YIRI GREEK HONEY MIELE GRECO CRUDO 100% PURO - ABETE DI VANIGLIA 960g (VANILIAS) - il più raro dei mieli greci della foresta di abete nero di Mainalo.

Il più raro dei mieli greci, e probabilmente uno dei migliori al mondo. Si trova SOLO nella foresta di abete nero di Mainalo nel Peloponneso. Questa è la prima volta in 7 anni abbiamo avuto un raccolto in quanto è particolarmente sensibile alle condizioni meteorologiche. È un miele monocoltura unico con stato DOP (Denominazione di Origine Protetta) Il suo bellissimo aspetto in madreperla, profumo meraviglioso, denso, liscio, consistenza setosa e terroso, vaniglia, caramello, sapore di caramello è unico tra i mieli. Purtroppo, per questo raccolto, le temperature insolite ed estreme sofferte in Grecia quest'estate, ha portato l'effetto Madreperla meno prominente. La consistenza del velluto, il gusto e le proprietà potenti rimangono per fortuna invariate. Questo squisito miele non cristallizza né cambia la sua consistenza setosa e liscia. Tradizionalmente prodotto nella piccola fattoria rurale di Sinanoglou. Nessun pesticidi, sostanze chimiche o coloranti utilizzati in qualsiasi fase della produzione. Non filtrato, non riscaldato e non pastorizzato. Il miele greco crudo è considerato il più bello del mondo a causa della straordinaria diversità di flora e illimitato, potente sole estivo.Ci sono sostanze nel miele greco crudo, ancora non identificato, che possono essere parte responsabile per i suoi attributi abbastanza sorprendenti.