Yanagiba 27 cm Coltello giapponese Sushi Sashimi Global Bunmei 1804/270
Coltello Yanagi Sashimi affilatura asimmetrica cm 27 linea Bunmei di Global con manico in legno Honki
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Yanagi Sashimi Coltello - 27cm lunghezza lama Questo coltello è uno stile di coltello sashimi originato nella regione occidentale del Giappone ("Kansai.") Può essere utilizzato anche per affettare carne sottilmente. È adatto per l'uso del "hiki kiri" (tagliato tirando movimento.) Lama smussata singola per destrorsi Lavare a mano e asciugare dopo l'uso.
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