WÜSTHOF Classic Ikon Coltello pane 23 cm

I coltelli WÜSTHOF della serie classic ikon sono eleganti coltelli professionali di solingen che stupiranno persino i perfezionisti esigenti; anche questo coltello da pane affilato è un buon coltello da cucina con ondulatura dal design classico che non scende a compromessi La straordinaria doppia ondulatura di precisione (con una seconda ondulatura all’interno di quella principale) è affilata e questo coltello da pane seghettato sembra penetrare da solo tra gli ingredienti, senza scivolare, tagliando la crosta dura del pane, arrosti e frutta: un vantaggio immediatamente visibile La doppia ondulatura (speciale lama ondulata) conferisce un taglio straordinariamente accurato e convince per la sua affilatura di lunga durata; la lama robusta (durezza 58° rockwell) di questo coltello di solingen riceve la sua levigatura finale grazie al lavoro manuale, risultando dunque affilata Il manico ergonomico presenta una leggera curvatura nella parte anteriore che permette di maneggiare questo coltello da taglio super affilato con estrema sicurezza (salvadita); l’impugnatura facile da pulire è rivettata senza giunture e fa la sua bellissima figura in ogni cucina I coltelli classic ikon WÜSTHOF sono dei coltelli da cuoco ben bilanciati che sorprendono ogni cuoco professionista, tanto che grazie alla loro lama affilata sono gli utensili da cucina ufficiali della nazionale tedesca cuochi; coltelli premium: made in germany, forgiati a solingen