Wüsthof 1129500916 Classic - Mannaia da 15,2 cm, in acciaio inox ad alto tenore di carbonio, colore: Nero

Questo Wüsthof Classic trinciante con lama da 16 centimetri è ideale per trinciare ossa o, ad esempio, per tagliare la zucca. Grazie al peso relativamente elevato, puoi applicare una grande forza. Questo coltello è di alta qualità, per cui la serie Wüsthof Classic è così rinomata. Lama forgiata in acciaio al cromo-vanadio (X50CrMoV15) è forgiata da un unico pezzo di acciaio. Il coltello è affilato secondo la tecnologia PEtec di Wüsthof. Ciò significa che l'angolo di affilatura per ogni lama è calcolato tramite computer. La lama è poi affilata con precisione laser su una pietra per affilare bagnata. Questo coltello è una combinazione di lama forgiata e manico ergonomico realizzato in POM nero, una plastica estremamente resistente. Questo manico può resistere a qualsiasi sostanza presente in cucina. Il manico è tradizionalmente e senza soluzione di continuità fissato alla lama con tre rivetti. Ciò significa che non può accumularsi sporco tra la lama e il manico.