Williams & Humbert Cedro PX

Quando due pionieri britannici decisero di scommettere sull'anima di Jerez nel 1877, forse non immaginavano di piantare i semi di una storia che oggi continua a dare frutti squisiti. Williams & Humbert, una delle case più emblematiche del Marco de Jerez, ha saputo tessere attraverso i secoli un'eredità che combina arte, pazienza e un profondo rispetto per la tradizione. Dai suoi inizi, Williams & Humbert è sinonimo di eccellenza nella produzione di vini generosi, lavorando con il sistema storico di Criaderas e Soleras. Le sue imponenti strutture, che si estendono su oltre 50.000 metri quadrati, non solo custodiscono 60.000 botti di rovere americano, ma anche secoli di sapere. Costruita a metà degli anni '70, questa cantina, una delle più grandi d'Europa, è stata riconosciuta con il Premio Nazionale di Architettura e dichiarata Patrimonio Immobiliare Andaluso. Più di un secolo dopo, grazie all'impulso e alla dedizione della famiglia Medina, attuale proprietaria, Williams & Humbert